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  • 产品名称:食品中心温度计/表面温度计

  • 产品型号:E274
  • 产品厂商:同德
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简单介绍:
食品中心温度计/表面温度计 食品中心温度计适用于食品加工中对食品中心温度的测定。亦适用于家庭煮食、加热、解冻、饮料、婴儿饮奶等温度的测定。 食品中心温度:是指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度。
详情介绍:
食品中心温度计/表面温度计
【仪器介绍】
食品中心温度计适用于食品加工中对食品中心温度的测定。亦适用于家庭煮食、加热、解冻、饮料、婴儿饮奶等温度的测定。
      食品中心温度:是指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度。
      卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》中规定: 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不低于70℃。
      卫生部《煎炸油卫生管理办法》中规定: 煎炸食物时,油温应控制在190℃以下,不应高于250℃,防止高温对油品产生破坏产生有毒有害物质。
【主要特点】
  • 体积小、重量轻
  • 操作简单
  • 精度高,范围广
【技术指标】
测温范围:-50℃~300℃
分 辨 率:0.1℃  
精 确 度:在-10℃~110℃范围时±1℃
          在其他范围时±2℃。
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